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17期楚香缘点评

17期楚香缘点评

抢沙发.到办公室冲个澡,没回家.先发贴
因为相机连接线在家,所以明天晚上才能上图片.先说说菜的味道和感觉

1.十三香龙虾(自制十三香)
微辣,色泽与当初我在湖南长沙的比稍有逊色.但也还是比较鲜艳的.

2.美极鱼片
个人感觉偏淡,,鱼片可能没有过蛋清,滑嫩度比较不够.

3.宫廷水晶玉饺
卖相很好,是用冬瓜薄片做皮.味道也是比较淡

4.珍珠肉圆
这个味道刚好,糯米有些硬.(我是个习惯吃软饭的人)

5.金丝牛柳
这个第二个上来,被大家一扫而光.味道适中.还没来得及品味就盘空了

6.铁板煎南瓜
摆盘很漂亮,南瓜切的很均匀的大小.比较新颖,别的地方没吃过

7.卤蛋焖仔排
用鹌鹑蛋卤,别出心裁.味道也比较适中,可下饭

8.道观鸡
这个最受好评,组织人自己在那桌都没有吃到.跑我们这里来打劫.味道较重,但是我很喜欢

9.金玉满堂
这个我也非常喜欢,小丸子很可爱很Q,很爽口,配上金黄可爱的玉米粒,青豆.实在很悦目又好吃

10.平桥豆腐
那个青菜切成小片配,味道清淡,但是口感好.

11.鳗鱼大礼包
味道是不错,可是我们的鳗鱼跟我一样是骨感一族.刺太多.所以最后被大家遗弃了大半垫盘子.可是做法很特别,有气氛.

12.双色时蔬
是韭菜和地皮???我一直问老板是地衣吗,实在没听过地皮.值得试试

13.竹荪文蛤老鸭煲
这个是第三个上的菜,味道不错,清淡,三两下就见底了

14.卷饼飘香螺丝
我只吃了一个螺丝肉,比较硬.不过看其他人吃的辣的哇哇叫.

15.水果拼盘
这个还是比较新鲜.摆盘也有特色,竟然有黄瓜.不错.有新意.

最后评一下环境,也是清雅大方.

抢发第一贴.哈哈哈
 

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评得实在好,佩服
 

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这么快?想前两周,偶还在车上呢...
狂吐不止啊
等着看PP
 

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仔细看菜评...汗下这句话:
.(我是个习惯吃软饭的人)
 

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不要误解是口感软的饭,
因为胃肠功能不好,小时侯吃硬的东西就消化不良
所以到现在还是喜欢吃软的东西
包括饭\冬瓜\花生都最好是软软的.
 

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基本同意楼猪意见!
我的QQ:  17827497
 

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呵呵,LZ真快。我先发几张给大家解解馋!
 

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第一道
.十三香龙虾(自制十三香)
个头虽然不大,色泽很自然,十三香的味道虽然还未浸透,但已手指留香

 

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第二道,金丝牛柳
呵呵,可能好久没吃到肉了,大家动作极快,抢拍的。牛柳的嫩滑有了,很上口。只是金丝没吃到,但搭配的很悦目。



 

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美极鱼片
个人最为推崇,此菜充分体现了淮扬菜刀工细腻的特点,鱼片片的很薄且很工整,四四方方的。入口滑嫩无比,只是口味偏淡,何其他菜口味落差较大,如果前面上会好些。




 

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呵呵,再介绍一道  珍珠肉圆
这个菜也是淮扬菜的代表,,糯米下的肉圆味道正好,不咸不腻,肉香扑鼻。



呵呵,本想来个剖面图,可是吃到嘴里就忘了,哈哈,太好吃了。
 

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呵呵,临睡前最后来一道  铁板煎南瓜
南瓜营养丰富,在北方比较常见,有时经常当饭吃,此菜将南瓜垫在大蒜之上煎烤,金黄色的南瓜的香甜透着股蒜香,金黄色的南瓜摆盘精美,绝对是色味齐全。





最后编辑厦门吹雪 最后编辑于 2008-06-21 02:09:44
 

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南瓜真的会这么好吃?~
I LOVE MY FAMILY...
 

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我还没吃过南瓜这么种做法,有机会尝尝。。。
 

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餐前小坐,第一个到也没有奖励,却给第二位到的MM一朵鲜花
声明不是我采的,我可不是采花人.只是在办公室外的窗口拣的,
不知哪位催花人,采了还乱遗弃
鲜花送美女.
美女没到前先拍的一张
 

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第一道菜,
没有立即动手,因为大家忙着拍摄了
后来才感觉带相机吃饭真的挺挺累人的.


火红的小龙虾,卷曲着肥硕的身子.上面点缀的绿色确太少了.要是多点就更好了.因为我喜欢吃那
 

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第二道菜卖相不错,就是消灭的太快.还没来得及细细品味就见底了



 

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再来一组连环图










知道是哪道菜吗???
 

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其他就不一道一道地说了,再上几张感觉还不错的,不同的视角的.












恐怖的啤酒瓶,想象着熊猫抱着它喝酒的样子



最后一张是鬼子扫荡后的战场,而我也是恶鬼中的一员.
 

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看了实在是~————肚子饿啊```````````
 
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