【食客】- 厦门美食论坛美食·厦门FB·活动 周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

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周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

本主题由 管理员 食客 于 2008-7-18 22:48:34 执行 主题置顶/取消 操作
离线 龙秋文
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周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

7月11日的周年庆雅米小庆,总算在千辛万苦之下，老天爷把机会又给了我。
夏日午时的太阳，酷热得非常蛰人，从冰凉的公车下来，宛若进入了硕大的大蒸笼。
街道两旁的树，叶子也无力地耷拉着，丝毫没有身为行道树应为行人遮荫挡阳的自觉。
刺目的阳光恣意地虐待着路上无处躲藏的行色匆匆的人们。
汗水在找寻中慢慢地渗出皮表，薄薄的一层却令皮肤好似封了塑胶袋一般，不舒爽。
终于在同伴的带领下，我们找到了雅米，找到了其他已经在店中的大家。






时间尚不晚，人还未到齐，男女生各自三两一桌地闲聊。我则先对顶上的灯笼来了几个特写。
画面有点昏暗诡异之感，其实正当午时，店里很是亮堂。





第一道菜，是三层肉卷起，“筒心不二”

由于前一天晚上去KK疯到午夜过才回家,一早又5点半就起来在自家北台拍摄日出.人的精神一直还处于恍惚之中，戏称自己是两眼迷离，对焦不清。尚幸的是同桌的JJMM都很照顾，总是适时地在菜上来时，第一时间转到我面前，提醒我拍摄。





小菜，



“素面朝天”虽然简单，但是味道真的很好，有时简单也是一种艺术。




勤劳的小姿义务帮助大家拌面，漂亮的水晶手镯。




茶杯，那字很漂亮，但是不容易认。





“ 鸭肠寸断”


没有记菜名，自己编些好玩的。
后悔没把菜单拍了下来。
本帖被评分 2 次
最后编辑常春藤 最后编辑于 2008-07-13 15:18:51
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离线 龙秋文
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回复: 周年庆雅米小庆



“寸板小食” 古有“尺板斗食”，做为平民的我们就只有“寸板小食”
雅米的菜确实不错，一道道吃下来，还真没什么可挑的。
老板娘亲自上菜，亲切热情之间还一直谦虚地要大家帮她提意见。
我本就吃的慢，又要拍照，又要说话，更是忙的有些赶不上趟。甚幸的是，我坐的这桌都是JM，除FEIYUN。大家的速度较对面的那桌狼虎之师温缓了许多，让我吃的比较“安逸”，不用担心哪道菜会因为自己手慢吃不到（周五的FB，我就因为手慢虾一只都没吃到，呜）。
唯一让我感觉不如意的是，饭不够软，咬着还是需要费点力气，但是我不敢跟老板娘说，因为我喜欢的软饭是不符合大众口味的。








椎牛歃血 这红辣辣的菜，在周年庆直接用这个成语倒也贴切。




皮开肉绽





翠竹黄花，如果边上放几段芦笋这样的菜名就更贴切。这是一成语，意为“指眼前境物”




须眉茭白。原有成语须眉交白




一片清淮 清炒淮山

凤骨柔情鸡软骨做的菜

附件附件:

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最后编辑常春藤 最后编辑于 2008-07-13 15:17:23
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离线 龙秋文
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回复: 周年庆雅米小庆




美味豚丝
上面这道菜我很喜欢，虽然食材是很普通的猪肉和青瓜，但是猪肉可能因为是腌过在炒的，味道很足





上鳝独菇茶树菇和鳝段做的




片片留(牛)香腌的牛肉片，也是非常入味




应该不会是在我上头的这只水牛吧（因为毛发较长应该是水牛，黄牛肉更好吃）



忘了拍菜单，有拍到招牌菜



因为不喝酒，就一直找茶喝，这家店的茶壶和茶杯确实也很有特色
最后编辑常春藤 最后编辑于 2008-07-13 16:06:22
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回复：周年庆雅米小庆

很漂亮~~~~~~~~~
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rick

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回复：周年庆雅米小庆

菜感觉不错

手机拍的吗,感觉像素不够,有噪点
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离线 sunnybnn
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回复：周年庆雅米小庆

好多张都糊掉了，像加了一层雾~

川菜很诱人~
I LOVE MY FAMILY...
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离线 龙秋文
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用DC，总是手会抖
用单反习惯了
不用取景器，放远，两只手，只有两个力点，稳定性不够好。
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小姿AV

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回复：周年庆雅米小庆

呵呵，小龙也喜欢水晶吗？特意给我的手部特写。我买了好多的水晶手链、项链，这条手链是我最喜欢的。
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回复：周年庆雅米小庆

可惜在这样关键的时候我没有去。
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CHENSHUSHU

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回复：周年庆雅米小庆

偶评评,口味非常适合厦门的口味,每道菜也都非常精致,皮开肉绽是同安封肉,风筋柔骨是鸡软骨.爱吃的人士一定不可错失.牛肉,鳝鱼味道都一流的.老板娘也很豪爽,干了3-4杯BEER.下次还去.谢谢餐饮网.
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回复：周年庆雅米小庆

实在是诱惑人，哈哈。
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回复：周年庆雅米小庆

真漂亮，真想把这些菜都吃了。
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回复: 周年庆雅米小庆



引用:
原帖由 mirror 于 2008-7-13 14:13:00 发表
真漂亮，真想把这些菜都吃了。

老板娘既漂亮又豪爽，菜的价格也便宜
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离线 龙秋文
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回复: 周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）



引用:
原帖由 小姿AV 于 2008-7-13 10:23:00 发表
呵呵，小龙也喜欢水晶吗？特意给我的手部特写。我买了好多的水晶手链、项链，这条手链是我最喜欢的。 


那天不就说了，你的手细嫩适合戴
我这样的枯骨鹰爪就不要浪费钱了
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阿狗

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回复：周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

呵呵,可惜了...没去.....
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离线 小姿AV
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小姿AV

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回复：周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

名字编得很有创意，鼓掌！不过，感觉那个皮开肉绽还是换换，看到那名字，谁还敢吃呀。
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离线 西西
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西西

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老板看了一定会把菜单上的菜名撤换了，太有才啦～
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离线 兰花草
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兰花草

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挺有特色。。。。
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离线 小姿AV
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小姿AV

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回复：周年庆雅米小庆（文字也全部编辑完毕，自己编了不少菜名）

总结雅米小馆的点评。总的说来，大部份菜还是挺受欢迎的，每道菜的价格都在二三十元左右，是朋友小聚的好去处。
最后编辑小姿AV 最后编辑于 2008-07-13 23:36:07
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