【食客】- 厦门美食论坛美食·厦门我爱厨房 邀请一个刚认识的朋友周末到我家吃火锅,具体该准备一些什么材料呢?大伙帮帮忙出个点子吧!

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邀请一个刚认识的朋友周末到我家吃火锅,具体该准备一些什么材料呢?大伙帮帮忙出个点子吧!

邀请一个刚认识的朋友周末到我家吃火锅,具体该准备一些什么材料呢?大伙帮帮忙出个点子吧!

最近刚认识了一个朋友,对我很是照顾,所以想请她周末来我家吃饭,该姐妹很爱吃火锅,我想要好好招待一下她!大伙帮帮忙,给点意见,具体该准备一些什么原料会比较好呢?2个人的份量就好了。还有锅底汤料哪个牌子的比较香呢?辣一点的也没有关系的!先谢谢大家了~~
最后编辑jiaoqilu 最后编辑于 2008-11-18 00:49:38
 

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锅底 如果喜欢四川风味的,可以买秋霞的 火锅底料!
如果喜欢吃小肥羊系列的,超市有小肥羊和小尾羊的辣的和不辣两种!  原料 可以买些羊肉卷 牛百叶 鸭血 墨鱼丸 虾 豆腐泡 腐竹 金针菇 铜花菜 娃娃菜 粉丝 白萝卜 海带.......
 

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同意楼上哒~~~~~~~~
I LOVE MY FAMILY...
 

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引用:
原帖由 侠客行炭火烧烤 于 2008-11-18 4:06:00 发表

锅底 如果喜欢四川风味的,可以买秋霞的 火锅底料!
如果喜欢吃小肥羊系列的,超市有小肥羊和小尾羊的辣的和不辣两种!  原料 可以买些羊肉卷 牛百叶 鸭血 墨鱼丸 虾 豆腐泡 腐竹 金针菇 铜花菜 娃娃菜 粉丝 白萝卜 海......


啊?秋霞的火锅底料好吃吗?
四川火锅底料我总觉得口味都是一样的。
 

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准备火锅是最简单的
么吃过秋霞。
还是推荐小肥羊。
辣汤其实也不辣。
要买那种带调料包,香料包的,不要买一整袋的。
然后,羊肉买个几盒,其他想吃什么就买什么吧。
 

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我喜欢吃桥头牌的火锅底料~~~~~~~
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自己熬的骨头汤,很不错
 

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路过,学习的。
 

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才2个人,自己弄可不合算,也不好弄,还不如外边找家火锅店
 

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冻豆腐!香菜!蘑菇!

墨鱼丸!虾!羊肉!~

还有芋头!

(对了!海霸王的好像是虾饺很好吃!可以买点!)


这样差不多了吧!~
 

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讲的我肚子饿得要死!~
 

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引用:
原帖由 一个木头 于 2008-11-18 10:43:00 发表
才2个人,自己弄可不合算,也不好弄,还不如外边找家火锅店


呵呵,肯邀请到家里的,自然关系不一般了。 2个人在家弄,比较温馨啦,图个乐趣……
厦门餐饮网 www.xmcy.net  - 打造网络美食家园!
感谢分享,看帖一定要回帖!
 

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小肥羊的不错
 

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引用:
原帖由 侠客行炭火烧烤 于 2008-11-18 4:06:00 发表

锅底 如果喜欢四川风味的,可以买秋霞的 火锅底料!
如果喜欢吃小肥羊系列的,超市有小肥羊和小尾羊的辣的和不辣两种!  原料 可以买些羊肉卷 牛百叶 鸭血 墨鱼丸 虾 豆腐泡 腐竹 金针菇 铜花菜 娃娃菜 粉丝 白萝卜 海......


真齐全呢~多谢了哈!!秋霞的不知道好不好吃?第一次请朋友还是保险点,去买小肥羊的吧!
 

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引用:
原帖由 食客 于 2008-11-18 12:02:00 发表


引用:
原帖由 一个木头 于 2008-11-18 10:43:00 发表
才2个人,自己弄可不合算,也不好弄,还不如外边找家火锅店


呵呵,肯邀请到家里的,自然关系不一般了。 2个人在家弄,比较温馨啦,图个乐趣……


是啊~很照顾我的一个好姐妹呢!虽然只认识了不到一星期!
 

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引用:
原帖由 芽芽 于 2008-11-18 7:54:00 发表
准备火锅是最简单的
么吃过秋霞。
还是推荐小肥羊。
辣汤其实也不辣。
要买那种带调料包,香料包的,不要买一整袋的。
然后,羊肉买个几盒,其他想吃什么就买什么吧。

四川火锅料买来都需要加姜蒜炒下 比较香  耐煮,辣椒和花椒可以根据口味适当加点一起炒 加高汤煮底料味道会更好 秋霞的买来炒过感觉不错....
 

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引用:
原帖由 快乐人 于 2008-11-18 8:26:00 发表
自己熬的骨头汤,很不错



那个,熬骨头汤MS太麻烦了吧~~我们就两个人吃的说~~呵呵
 

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引用:
原帖由 蓝天 于 2008-11-18 21:43:00 发表


引用:
原帖由 芽芽 于 2008-11-18 7:54:00 发表
准备火锅是最简单的
么吃过秋霞。
还是推荐小肥羊。
辣汤其实也不辣。
要买那种带调料包,香料包的,不要买一整袋的。
然后,羊肉买个几盒,其他想吃什么就买什么吧。

四川火锅料买来都需要加姜蒜炒下 比较香  耐煮,辣椒和花椒可以根据口味适当加点一起炒 加高汤煮底料味道会更好 秋霞


这个主意不错哦~~要试试呢!多谢蓝天哦~~
 

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我做火锅一般不买那些底料,要么做自己熬的大骨汤做锅底,要么简单的买文蛤或者鲢鱼头来做汤底。
还有,想吃火锅很简单,上菜市场,看到什么想吃的,就买了,只要是自己看到喜欢的菜品,都可以做火锅。
 

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感谢大家的建议,刚才送走朋友,她对我的招待是相当满意滴~~多亏了楼上的各位鼎力相助咯! 稍后我会把今天火锅大餐的图片发上去了,请期待....
 
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